PREDIMED-tutkimus
Ravitsemustieteen perusoppina ollut käsitys ravintorasvojen, energiatiheiden ruokien ja kaloreiden vaarallisuudesta tyrmätään The Lancet Diabetes & Endocrinology -lehdessä julkaistussa espanjalaisessa PREDIMED-tutkimuksessa. Välimeren ruokavalion tyypilliset rasvat, oliiviöljy ja pähkinät eivät lihota eivätkä kasvata vyötärön ympärysmittaa sen enempää kuin vähärasvainen ruokavalio. Nykyiset ravitsemussuositukset, joissa neuvotaan syömään vähärasvaisia ja vähäkalorisia ruokia, ovat johtaneet ihmiskuntaa pahasti harhaan, kirjoittavat barcelonalaisen CIBER OBN -yliopiston tutkijat The Lancet Diabetes & Endocrinology -lehdessä. Tufts-yliopiston professori, kardiologi Dariush Mozzaffarian on saman lehden toisessa artikelissa samaa mieltä ja vaatii päivittämään ravitsemussuositukset ajan tasalle.
Jokohan "tuhannen tutkimuksen" Suomen yksimieliselle ravitsemuseliitille menisi uusi oppi päähän?
PREDIMED-tutkimus: Rasva ei lihota