Sivu 1/1

Eih?n t?m? mik??n mainospalsta ole...

Lähetetty: 04 Tammi 2011 18:42
Kirjoittaja Timo Kuusela
Kopio muualle (asintuntijoille) kirjoittamastani tekstist?:

Eih?n t?m? mik??n mainospalsta ole mutta...

Uusi Atkins - Uusi Sin?

Kirjoittajat Eric Westman, Stephen Pinney, Jeff Volek

Atkins runtattiin aikoinaan kaikilla keinoilla. L??ketieteen historia tuntee v?h?n t?h?n verrattavaa ep?oikeudenmukaisuutta.

Sain uuden kirjan tilauksesta ja suomeksi. Sen piti ilmesty? vasta puolesta kuusta. Lukematta on viel?.
Eric Westmanin ja Jeff Volekin p??asialliset ravitsemukseen liittyv?t julkaisut tunnen. Pinney on j??nyt tuntemattomaksi.
Westman ja Volek ovat modernin ravitsemustutkimuksen ennakkoluulottomia tutkijoita, joihin kannattaisi tutustua.
Kuten Hu, Krauss, Mozaffarian, Willet (kaikki Harvardista) ja jotkut muut, he ovat eritt?in referoituja mutta USDA / FDA eiv?t kelpuuta asiantuntijoiksi. Heid?t katsotaan v??r?n politiikan kannattajiksi ev?tk? suostu juoksupojiksi maatalouden, teollisen ruuan tai sokeribisneksen markkinoinnille. Ep?suorasti heid?n vino asenteensa heijastuu my?s l??kebisnekseen (vrt Avandia/BBC/TV1).
Palaan asiaan kirjan luettuani. Rasvaotsikkoon juttu liittyy suoraan siksi, ett? tekij?ille rasvan merkitys on t?rke?. Laatukaan ei ole ratkaiseva. Sit?vastoin sokerina imeytyv?t hiilihydraatit alkavat olla kaikille kirosana.
Esipuheen kirjoittaja on Eric Kossoff, johtava ylil??k?ri, Johns Hopkins Hospital. H?n on tunnettu vaikeasti hallittavan lasten epilepsian hoidosta ketogeenisella ruokavaliolla.
Riitt??k? kirjoittajien asiantuntemus ja tieteelliset meriitit horjuttamaan vuosikymmenien ja hurjat sairausepidemiat aiheutaneiden ravitsemussuositusten uudelleenarviointiin?


Jokohan kenell?k??n on n?kemys t?st? "uudesta Atkinsista"?